หัวเรื่อง:การระบุชนิดยีสต์ที่แยกจากข้าวหมาก และเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ของไทย โดยอาศัยข้อมูลลำดับเบสบริเวณ rDNA
ผู้เขียน:เสาวลักษณ์ ด่านสกุล
ประธานกรรมการ:วิเชียร ลีลาวัชรมาศ
กรรมการวิชาเอก:Charoen Charoenchai
กรรมการวิชารอง:ดร.วิภา หงษ์ตระกูล, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf
หัวเรื่อง:คุณสมบัติของยีสต์และราที่มีบทบาทในการหมักข้าวหมากและสาโท
ผู้เขียน:มณชัย เดชสังกรานนท์
กรรมการวิชารอง:ดร.สาวิตรี ลิ่มทอง, ศาสตราจารย์
หัวเรื่อง:การศึกษาเทคนิคโมเลกุลสำหรับการระบุสายพันธุ์ของยีสต์จากอาหารหมักและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของไทย
กรรมการร่วม:Hathairat Urairong, Charoen Charoenchai
หัวเรื่อง:ผลของไม้พะยอมและไม้มะเกลือที่มีต่อจุลินทรีย์ในน้ำตาลสดและน้ำตาลเมา
ผู้เขียน:อารี แก้วกนกวิจิตร
กรรมการวิชารอง:ดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์
หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Application of Inter Simple Sequence Repeat (ISSR) Marker for Typing of Saccharomycopsis fibuligera Isolated from Loog-pang, Kao-mag and Satho)
ผู้เขียน:เสาวลักษณ์ ด่านสกุล, วิเชียร ลีลาวัชรมาศ, Charoen Charoenchai, Hathairat Urairong
ผู้แต่ง:Saowalak Dansakul, Dr.Vichien Leelawatcharamas, Associate Professor, Charoen Charoenchai, Hathairat Urairong,
วารสาร: